উপকরণ : রূপচাঁদা ২টি (৫০০ গ্রাম), লবণ পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া কোয়ার্টার চামচ, তেল ভাজার জন্য, লেবু ২টি, পেঁয়াজ ১টি। মসলা পেস্ট : শুকনো মরিচ ৪টি, আস্ত জিরা আধা চা চামচ, রসুন ৪ কোয়া, গোলমরিচ ৫/৬টি, আদা ১ টুকরো, লবঙ্গ ৪/৫টি, ভিনেগার ২ চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে রূপচাঁদা মাছগুলো ভালোমতো পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। মাছগুলোকে ভালোমতো পানি ঝরিয়ে লবণ, লেবুর রস, হলুদ […]

উপকরণ : মাছ ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, হলুদ গুঁড়ো পরিমাণমতো, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়ো ১ চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়ো পরিমাণমতো, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৫-৬টি, তেল আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো। যেভাবে তৈরি করবেন ১. পেঁয়াজ সোনালি করে ভেজে নিন। ২. জিরা গুঁড়ো ছাড়া বাকি মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে মাছ দিন। ৩. পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাছ কষান। ৪. কাঁচামরিচ […]

উপকরণ : রুপচাঁদা মাছ আধা কেজি, আদা-রসুন বাটা ৩ চা-চামচ, ফিশ সস ১ টেবিল চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য। প্রণালি : মাছ ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে দুই পিঠেই একটু গভীর করে ছুরি দিয়ে তিনটি করে আঁক কাটুন। তেল ছাড়া অন্য সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে মাছে মেখে তিন-চার ঘণ্টা রাখুন। কড়াইয়ে কড়া আঁচে তেল গরম করে আঁচ কমিয়ে দিয়ে একটি একটি করে […]

উপকরণ : রুপচাঁদা মাছ ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ, ময়দা আধা কাপ, আদা বাটা আধা চা-চামচ, তেল ৩ টেবিল চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, লবণ প্রয়োজনমতো, ডিম ২টা। প্রণালি : মাছ কেটে ধুয়ে লেবুর রস ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে রাখতে হবে। পাত্রে তেল গরম করে হলুদ, মরিচ, আদা, রসুন […]

উপকরণ : আস্ত রুপচাঁদা মাছ ২টা, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচবাটা ১ চা-চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া সিকি চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া দেড় চা-চামচ, লেবুর রস ৪ টেবিল চামচ, ফিশ সস ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ প্রয়োজনমতো। প্রণালি : মাছ কেটে ধুয়ে ১ চা-চামচ লবণ ও ২ টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে পাঁচ মিনিট পর ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে […]

বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে ই-কমার্স ব্যবসা যদিও অনেক আগে থেকে রয়েছে, তথাপিও এটি বিকশিত হয়েছে মুলত ২০১৫ সালের শুরু থেকে। “ই-কমার্স এসাসিয়েশন অব বাংলাদেশ” (ই-ক্যাব) প্রতিষ্ঠিত হবার পর থেকে এ সেক্টরে নতুন উদ্যোক্তা তৈরি বা অনলাইনে পন্য ক্রয় বিক্রয় সম্পর্কে নানা ধরনের উদ্যোগ নেয়া হয়েছে। যুগোপযোগী নতুন কর্মসংস্থানের তাগিদে অনেক নতুন উদ্যোক্তা তৈরি হয়েছে এই খাতে। কেউ ফেজবুক ব্যবহার করে, কেউ মার্কেটপ্লেস ব্যবহার করে নতুন এই ব্যবসার গতি সঞ্চার করেছে। পাশাপাশি অনলাইনে প্রচারের ফলে অনেকেই এখন পন্য […]

সকলকে আন্তরিক অভিনন্দন আমার এই লেখাটি পড়বার জন্য। অনেক আগেই বাংলাদেশে ই-কমার্স ব্যবসার গোড়া পত্তন হলেও বিকশিত হয়েছে মূলতঃ e-Commerce Association of Bangladesh (e-CAB) এর যাত্রা শুরুর পর থেকে। ই-ক্যাবের প্রতিষ্ঠাতা প্রেসিডেন্ট শ্রদ্ধেয় রাজিব আহম্মেদ ভাই তার ব্লগে অনেক পোস্ট দিয়েছেন উদ্যোক্তা তৈরি করবার জন্য। তাঁর অনুপ্রেরনাতে অনেকে এ ব্যবসাতে এগিয়ে এসেছেনও। অনেকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছেন এবং অনেকে হয়তোবা সঠিক গতিতে এগোতে পারেননি, আবার কেউ ক্ষতিগ্রস্তও হয়েছেন। মানুষ চেষ্টা করলে অনেক কিছু করতে পারে এটি যেমন […]

বাংগালী নারীর সৌন্দর্য এবং আভিজাত পরিধেয় বস্ত্র শাড়ী। শাড়ীতে বাংলার গৃহবধুরা যতটা মানানসই অন্য কোন বস্ত্রে ততটা মানানসই নয়। আজকাল অনেকেই থ্রীপিচ বা সালোয়ার ক্যামিজ ব্যবহার করেন। হয়তোবা তাতে তিনি সাচ্ছন্দবোধ করেন সত্য কিন্তু একজন গৃহবধু হিসাবে তার অভিব্যাক্তির অনেকখানিই কম থাকে। মনে হয় কি যেন নেই তার মধ্যে। এবার আসি টাংগাইলের ঐতিহ্য তাঁত শাড়ী প্রস্তুত কারীদের কথায়। পাড়ায় পাড়ায় তাঁতিদের বাড়ীতে বিভিন্ন তাঁতে তাদের প্রতিদিনের কার্যতালিকা শাড়ী বুনন। একজন তাঁতি তার মনের রংয়ে রাঙিয়ে […]

“অল মার্কেট বিডি” একটি অনলাইন মার্কেট প্লেস। এই মার্কেট প্লেস সম্পূর্ন নতুন পন্য বাজারজাতের উদ্দেশ্য নিয়ে পরিচালিত হচ্ছে। দেশের বিভিন্ন প্রান্তের এ্যাক্টিভ সেলারগন কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে সম্পূর্ন ফ্রিতে রেজিস্ট্রেশন করে তাদের পন্য উপস্থাপন করতে পারছে, এবং সমগ্র দেশ ব্যাপি বিক্রয় করতে পারছে। ক্রেতা সাধারনের সুবিধার কথা বিবেচনা করে মার্কেট কর্তৃপক্ষ শুধু মাত্র বিশ্বস্ত সেলারদের পন্য গুলোই এপ্রুভ করে থাকেন। যাতে করে ক্রেতাদের ভোগান্তি না হয় এবং অর্ডারকৃত পন্য পাওয়া নিশ্চিত হয়। সেলারদের জন্য বিশেষ […]

Please use following steps to pay now: Go to bKash Menu by dialing                      *247# Choose ‘Payment’ option by pressing           ‘1’ Enter our Merchant wallet number :   01715496671 Enter BDT. amount you have to pay :      xxxx Enter a reference (Order ID) against your payment : xxxx Enter the counter number :             […]